هفتمین کارگاه عملی ژله_تزریقی - گروه غذا-صنعتِ دانشگاه علم و فرهنگ
?هفتمین کارگاه عملی #ژله_تزریقی
⏱شنبه و یکشنبه ۲۳ و ۲۴ دی۹۶
???مربی آقای نافع با ۲۰ سال تجربه کار حرفه ای
?روز اول
آشنایى با ساختار ژله و آموزش تهیه اصولى ژله
نحوه تهیه مواد تزریقی مناسب کار
آموزش و تمرین ساخت انواع ابزار مناسب تزریق هر مدل گل و برگ
?روز دوم
آموزش و تمرین ۷ مدل گل و انواع برگ: (رز، یاس، شیپورى، داوودى، غنچه رز، دو مدل آفتابگردان)
آموزش و تمرین پرکننده ها و نحوه رنگ بندى زمینه
تهیه کلیه مواد مورد نیاز بر عهده دانشگاه می باشد.نام نویسی برای عموم آزاد است.